для тех, кто хочет без труда, но с удовольствием освоить кухонную науку.
Мировой повар
Невероятно изысканные и самые простые блюда.
7 нот вегетарианской кухни
Шеф-повар Сергей Малаховский творит искусство на кухне.
Если ужин быстро нужен
Если ужин быстро нужен, нельзя полагаться на случайность.
Дети, за стол!
Готовить для детей — это удовольствие!
Завтрак с Антоном Абрезовым
Зарядиться энергией и настроиться на интенсивный день нам помогает именно первый прием пищи.
КПЗ. Офлайн
Если есть кулинарные проблемы или неясности – спросите у Ильи Лазерсона.
Лазерсон. Любимое
Импровизировать, ошибаться, смешивать вкусы и получать совершенно неожиданный результат.
Описание серий
- 1. Запечённая свинина с грибным соусом
- 2. Рыбная солянка
- 3. Куриная грудка с халуми, кускусом и зелёным дрессингом
- 4. Гречотто с тёплым цитрусовым напитком
- 5. Судак в шампанском и соусе велуте, со свёклой и сыром фета
- 6. Макаронник с мясом
- 7. Томаты жареные с фетой. Салат из арбуза с фетой
- 8. Тёплый картофельный салат и тапас со скумбрией
- 9. Фантазия на тему паста карбонара
- 10. Суп из шпината с халуми. Риганада с овощами и халуми
- 11. Каллалаатико и сморреброды с сельдью
- 12. Острое рагу из колбасок и овощей
- 13. Медальоны из свинины в кокосовом чили соусе с зелёным пюре и яблочно-цитрусовый лимонад
- 14. Томатный суп с хлебными палочки. Паста в томатном соусе с белыми грибами
- 15. Тефтели из индейки с тальятелле в сливочном соусе
- 16. Куриная грудка в беконе с авокадо
- 17. Стейки индейки с томатной сальсой и запечённой цветной капустой
- 18. Запечённая треска с лапшой из кабачков и с соусом из авокадо и цитрусовый лимонад
- 19. Говяжья печёнка с морковью в яблочном соусе
- 20. Домашние котлеты с птитимом, тыквой и свекольной закуской.
- 21. Мексиканская похлёбка с мясными шариками и кофейный напиток
- 22. Купаты из индейки с лечо и имбирным картофелем
- 23. Куриные шашлычки в мандариновом соусе
- 24. Рыбные пельмени с тремя соусами
- 25. Тёплый салат с куриными сердечками
- 26. Чимичанга с копчёной курицей, рисом и соусом гуакамоле и чай с лимонным сорго
- 27. Печёнка индейки с кукурузным пюре
- 28. Куриные оладьи с овощами. Закуска с ананасами и креветками
- 29. Буреки с мясом и тыквой
- 30. Буженина из свинины с картофелем и фасолевым салатом
- 31. Латышский хлебный суп
- 32. Сицилийская паста с консервированной скумбрией и сухариками
- 33. Брускетта с тартаром из лосося
- 34. Рулет из индейки с моцареллой, цукини и шпинатным соусом
- 35. Бан ми с овощами по-корейски и консервированными сардинами и зелёный чай с бадьяном
- 36. Печенье «Фитнес» и овсяный смузи с клюквой
- 37. Лазанья со шпинатом по-мексикански
- 38. Фермерский пирог
- 39. Вок с курицей и лапшой быстрого приготовления
- 40. Сэндвич с консервированной ветчиной и драником
- 41. Куриный суп, рыба с овощами и соусом, хурма с мёдом
- 42. Картофельная запеканка с тушёнкой
- 43. Шарлотка из цельнозерновой муки
- 44. Брауни из хлеба со взбитыми сливками
- 45. Шашлычки терияки из свинины с овощами по-корейски
- 46. Закуска с картофелем, томатами и шпротами. Гречневая лапша с овощами и говядиной
- 47. Салат с макаронами, авокадо, клубникой в маковой заправке
- 48. Салат с макаронами, авокадо, клубникой в маковой заправке
- 49. Палтус со свекольным пюре и попкорном
- 50. Зелёный суп и бутерброды с паштетом из мидий
- 51. Курица с лапшой и овощами в кисло-сладком соусе и тонизирующий имбирный напиток
- 52. Запеканка из макарон с копчёным цыплёнком
- 53. Курица в сливочном соусе с креветками. Зелёный салат с грибами и томатами-гриль
- 54. Лазанья из капусты с фаршем
- 55. Судак с соусом из рукколы и хрена
- 56. Паста путанеска с консервированным тунцом
- 57. Лапша Пад Тай с говядиной и зелёный чай с лимоном и мёдом
- 58. Макаронные шарики в сырном соусе
- 59. Быстрый Том Ям с креветками
- 60. Куриный рулет с фасолью и помидорами
- 61. Салат с жареной моцареллой
- 62. Американские митболы с томатным соусом. Сэндвич с митболами
- 63. Филе индейки в ореховой панировке с кускусом и овощами
- 64. Куриные котлеты с булгуром и соусом
- 65. Гречотто с авокадо, луковыми чипсами и тапенадом
- 66. Курица по-пекински с рисом и кутабами
- 67. Поке с тунцом
- 68. Самая быстрая картофельная запеканка и брускетта с копчёным лососем и кремом халапеньо
- 69. Острое рагу из индейки с чечевицей
- 70. Свинина в кисло-сладком соусе с персиками и рисовой лапшой
- 71. Испанский суп с телячьими хвостами
- 72. Равиоли «карамелли» с индейкой
- 73. Филе индейки с печёными яблоками и апельсиновым соусом
- 74. Острая говядина с апельсиновым соусом и рисом и овощной салат с азиатским соусом
- 75. Кефтедес в томатном соусе
- 76. Пряный рис с индейкой и зелёный салат с грушей
- 77. Плов по-мурмански с тушёнкой
- 78. Тушёные крылья индейки с грибным соусом
- 79. Равиоли с пангасиусом в соусе из тархуна
- 80. Две запеканки с гречкой
- 81. Тёплая закуска из красной фасоли с запечённым редисом и цветной капустой и кофейный лимонад
- 82. Сет закусок
- 83. Шашлычки из печёнки индейки с салатом
- 84. Луковые корзиночки с куриным фаршем
- 85. Йогуртовый кекс с жареными бананами и чёрный чай с барбарисом и апельсином
- 86. Кабачки в сырной панировке и по-корейски
- 87. Кэнди-бар с пастилой
- 88. Капустный стейк с яблочным карри соусом и фрикадельками и овсяное молоко с ягодным пюре
- 89. Сет сэндвичей
- 90. Рулетики из индейки с малиновым соусом
- 91. Татаки из тунца c клубникой. Страчателла с томатами и клубникой
- 92. Свинина и картофель с соусом из яблок
- 93. Немецкий картофельный салат и холодный маття латте
- 94. Паштет свекольный и паштет шпинатный с ржаными булочками
- 95. Мини-кебабы и картофель в гранатовом соусе
- 96. Кета в ореховом соусе с запечёнными овощами. Огуречный лимонад
- 97. Паштет с цитрусово-луковым конфитюром
- 98. Индейка и кускус с цитрусовым соусом
- 99. Салат с овощами и индейкой с подкопчённой сметаной. Крем-сода
- 100. Пончики из спагетти
- 101. Говядина с рисом в азиатском стиле
- 102. Пудинги с семенами чиа
- 103. Тартар из тунца с жареным манго и огурцами. Лимонад «свекольная роза»
- 104. Песочное печенье с шоколадным чили соусом
- 105. Грибной крем-суп
- 106. Домашнее буррито с говядиной
- 107. Бефстроганов с картофельным кейком
- 108. Выпуск 28
- 109. Ложное ризотто с лососем и тёплый салат
- 110. Фантазия на тему хачапури по-аджарски
- 111. Салат из риса басмати с овощами
- 112. Еловые спагетти с печёной свёклой
- 113. Ленивая ачма с овощами и зеленью
- 114. Запечённая баранина с морковкой
- 115. Зелёные блинчики с уткой и зелёный коктейль
- 116. Картофельный пирог с рыбой
- 117. Пита с фасолевыми котлетами
- 118. Холодный свекольный суп с йогуртом и апельсином
- 119. Пицца с фрикадельками на сковороде
- 120. Риболлита с летними овощами и ""шоты"" из маршмеллоу с шоколадным молоком
- 121. Рулетики из печёночных блинчиков со сливочным сыром и грибным соусом
- 122. Английский пудинг и сквош
- 123. Треска в панировке с овощным рагу
- 124. Версия гамбо в стиле рагу
- 125. Пенне с анчоусами и хлебными крошками и тортилья с маршмеллоу и шоколадной пастой
- 126. Треска с чабаттой и томатами
- 127. Картофельный суп с килькой в томатном соусе и сморреброд с килькой
- 128. Рисовые котлеты с овощами и грибным соусом. Морковно-имбирное суфле
- 129. Панкейки с фруктово-ягодным соусом
- 130. Куриная грудка с булгуром и вёшенками
- 131. Оливье с говяжьей печёнкой и тосты с паштетом из говяжьей печёнки
- 132. Борщ с зелёной гречкой и черносливом. Рулет из индейки и овощей
- 133. Рисовая каша с тыквой и тульским пряником
- 134. Творожный мусс с цитрусовым соусом
- 135. Паста аля болоньезе с говяжьей тушёнкой и тосты с паштетом из говяжьей тушёнки
- 136. Голубцы из кролика в савойской капусте. Морковный смузи с киноа
- 137. Салат с цыплёнком и кукурузными лепёшками
- 138. Петербургский творожный пирог
- 139. Рагу из консервированной говядины с фасолью и зелёной гречкой и чили кон карне по-петербургски
- 140. Равиоли из корня сельдерея с индейкой и соусом из грибов. Зелёный смузи
- 141. Морковный суп с куриными рулетами, блины с топингом
- 142. Маффины с беконом и кабачками
- 143. Тунец со свекольным ризотто и брускеттой
- 144. Торт «Наполеон» с баклажанной икрой и беконом. Облепиховый напиток
- 145. Филе трески под маринадом с пюре
- 146. Говяжий язык с вёшенками и запечённые баклажаны
- 147. Тальята из тунца с сальсой и салатом
- 148. Закуска из творога с сулугуни. Салат с овощами, творогом и тунцом
- 149. Буррито со сметанным соусом
- 150. Мясная закуска и фисташковый рулет
- 151. Сырный суп и облепиховый напиток
- 152. Лапша с креветками, овощами и яйцом
- 153. Закуска с арбузом и форелью, лосось с шампиньонами
- 154. Аля дим самы с баклажаном и сосисками
- 155. Пибимпап с имбирным напитком
- 156. Карри с креветками и рисом
- 157. Сладкая запеканка из макарон с кремом. Салат из макарон с курицей и карри соусом
- 158. Кексы с бужениной и овощами. Каркаде с чёрной смородиной
- 159. Пирог из слоёного теста со сливочной курицей и луком-пореем и чай масала
- 160. Лапша из кабачков и трайфл
- 161. Цукини с картофелем и соусом песто из горошка. Запечённый камамбер с виноградом и грибами
- 162. Маффины с фетой, оливками и конопляными семенами
- 163. «Наполеон» с картофелем, грибами и сливочным кремом. Домашний лимонад
- 164. Сэндвич с грибами и смузи из кейла
- 165. Картофельная запеканка с тушёнкой и конопляным соусом
- 166. Плетёный калач и чай с тимьяном и цитрусовыми
- 167. Запечённая тыква со свекольным хумусом
- 168. Фаршированная паста с творогом, шпинатом и тыквенным соусом. Апельсиново-тыквенный напиток
- 169. Сытный тарт с моцареллой и помидорами и тёплый облепиховый напиток
- 170. Овощная запеканка с брынзой и конопляным песто
- 171. Ягодный крем с гранолой и чай с травами
- 172. Бейглы с различными начинками и чай с клубникой и специями
- 173. Открытый пирог из лосося. Паштет из лосося. Чай «Яблоко и шиповник»
- 174. Домашние конфеты с семенами чиа и конопли. Смузи с манго
- 175. Брускетта с миндальным кремом. Брускетта с маринованным мясом. Витаминный чай
- 176. Два вида печенья
- 177. Тефтели с баклажанами
- 178. Закуска из перцев. Курица в апельсиновом соусе
- 179. Пицца с пепперони и галета с яблоками
- 180. Запеканка из индейки с яблоком
- 181. Баба гануш. Паста с лисичками
- 182. Куриное филе с моцареллой и овощными шашлычками
- 183. Курица с зелёным карри
- 184. Домашний адыгейский сыр. Ленивая ачма с адыгейским сыром
- 185. Капоната с виноградом и жареная хурма
- 186. Фрикадельки в томатном соусе с картофелем фри
- 187. Сэндвич из форели
- 188. Треска в томатном соусе с картофельным салатом
- 189. Луковый суп
- 190. Свиная отбивная в медово-горчичной глазировке с тыквой
- 191. Овощное рагу с куриными сердечками.
- 192. Овощное рагу с куриными сердечками
- 193. Пицца-рулет стромболи
- 194. Котлеты из индейки по-албански
- 195. Два вида хумуса
- 196. Бисквитный торт с черносливом
- 197. Запечённая скумбрия с овощным гарниром
- 198. Закусочный торт «Наполеон»
- 199. Три салата
- 200. Свиная вырезка с яблочно-клюквенным соусом
- 201. Оранжевый суп-пюре
- 202. Крабовые «мандарины» и мексиканская кукуруза
- 203. Запечённая скумбрия с лечо
- 204. Фаршированные кальмары с хрустящим картофелем
- 205. Закусочный торт из тыквы
- 206. Свиная вырезка с яблоками и хурмой
- 207. Тёплый салат с куриной печёнкой и луковым конфитюром. Кофейная панна-котта с солёнойкарамелью
- 208. Гребешки в пивной глазури. Десертная рисовая каша. Суфле с вишнёвым вареньем
- 209. Мексиканский завтрак. Салат гуакамоле
- 210. Мексиканский фасолевый суп с начос. Севиче с соусом «Агуачиле»
- 211. Скумбрия с чечевицей и овощами в томатном соусе
- 212. Рыбные тефтели с картофелем в сырном соусе
- 213. Соган кебаб с кускусом в гранатовом соусе. Ревани
- 214. Печёнка со свекольным пюре и ананасовым соусом. Пахлава
- 215. Овощной суп-пюре с кнелями и арахисовый смузи на ряженке
- 216. Суп-пюре с грибами и курицей. Творожно-овсяный смузи